Snacks en Brochettes
INGREDIENTES
- Frutas
- Verduras
- Cosas de picar tipo queso, jamón, etc
¿SABÍAS ESTO?
El pincho por sí mismo, la brocheta, puede ser empleado para embeber pedazos de comida en una fondue, una bagna cauda o preparaciones semejantes. En este caso toma una forma ligeramente diferente y suele adquirirse como una brochette de fondue o está ya incluida en el conjunto junto con la olla de la fondue.
Existen muchas variantes, tanto saladas como dulces.
PREPARACIÓN PASO A PASO
¡ Para cocinar y divertirte en familia, pasa un lindo momento todos juntos !
INGREDIENTES DETALLADOS:
Brochettes de verduras:
– Tomates Cherry
– Choclitos agridulces
– Zanahorias Baby
– Pepinos agridulces o cubitos de pepino
– Trocitos de morrón verde, rojo o amarillo
– Champignons
Brochettes de picaditas:
– Salchichas cocidas para copetín
– Cubitos de queso muzarella
– Cubitos de queso tipo Mar del Plata
– Rodajas finas de salame picado fino
– Aceitunas verdes rellenas
– Tiras de jamón cocido
– Rodajas finas de bondiola o tiras de jamón crudo
Brochettes de fruta:
– Trocitos de ananá en almíbar
– Gajos de mandarina o naranja
– Uvas
– Frutillas
– Duraznos frescos en cubitos
Utensilios:
– Tabla para picar
– Cuchillo
– Palillos de brochette
PREPARACIÓN
1) Cortá todos los ingredientes sobre la tabla de picar, y reservalos en distintos platitos o bols hasta el momento de utilizar.
2) Comenzá a armar los brochettes a tu gusto combinando 3 o 4 de los distintos ingredientes.
3) Pasá los ingredientes, pinchándolos a través del palillo del brochette en el orden deseado, de punta a punta hasta completar.
4) Colócalos sobre una fuente rectangular o sobre un plato redondo en forma de abanico
