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BOLITAS DE QUESO
INGREDIENTES
- 1 clara grande
- 125 gr de queso parmesano recién rallado
- 125 gr de Kesitas procesadas
- Aceite para freír
¿SABÍAS ESTO?
El queso nació en Mesopotamia hace más de 8.000 años. A pesar que existen múltiples teorías sobre su origen, muchos parecen coincidir en su lugar de procedencia que sería el Oriente Medio. Dentro del templo de la diosa de la vida Ninchursag (Mesopotamia) se encuentra el primer documento gráfico de la historia sobre su producción, en un friso llamado “La lechería”.
El queso se usa en millones de recetas, ¡muchisimas! y en todas queda muy rico.
PREPARACIÓN PASO A PASO
Mezclar la clara apenas con el queso rallado con la ayuda de un tenedor. Unir bien, formar pelotitas y rebozarlas en las Kesitas procesadas.
Freír de a pocas en aceite caliente hasta dorar así no se pegan entre sí durante la cocción, retirar y escurrir sobre papel absorbente.
