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Bizcocho de yogur
INGREDIENTES
- 200 gramos de Azúcar
- 200 gramos de Harina
- 100 gramos Manteca
- 2 unidades de Huevo
- 2 unidades de Yogur natural
- ½ de Leche
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
¿SABÍAS ESTO?
El yogur se descubrió por accidente. Por una contingencia, en la antigua Mesopotámia alrededor del año 5000 A.C se almacenó leche fresca en una bolsa de piel de cabra. La alta temperatura y la piel provocaron la fermentación de la leche y surgió el yogur.
El yogur es usado en muchas recetas, nuestras favoritas son los helados y los bizcochos de yogur.
PREPARACIÓN PASO A PASO
- Pon los ingredientes en una batidora o bate a mano hasta conseguir una crema suave y homogénea.
- Para evitar que el bizcocho se pegue al molde, hay que engrasarlo con manteca y verter la crema preparada.
- Calentar el horno y cocer el pastel a temperatura media, durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir con mermelada o miel.
