Pretzels cubiertos con chocolate
INGREDIENTES
- 4 tazas de pretzels con sal
- 500 g de chocolate blanco
- Colorante vegetal amarillo, rosa, violeta y verde.
¿SABÍAS ESTO?
El pretzel es un pan suave, anudado, con una ligera costra acompañada de granos de sal. Con la llegada de inmigrantes alemanes a Pennsylvania, Estados Unidos, nace en 1850 el pretzel crujiente, que se consume como botana. ¿Quieres conocer algunos datos curiosos del pretzel? Sigue leyendo.
Su origen es incierto: algunos le dan el crédito a monjes italianos; otros, a los franceses, y finalmente a la región de Bavaria, en Alemania. Su nombre original es brezel, que deriva del latín bracellus (brazo pequeño). Los historiadores coinciden en su origen religioso por la forma, que es la representación de las manos orando, y era el premio que recibían los niños que habían aprendido sus oraciones.
PREPARACIÓN PASO A PASO
Derrite el chocolate a baño María y divide en 4 partes iguales. Reserva 2 cucharadas para la decoración.
Pinta con colorante vegetal el chocolate y aparta.
Sumerge los pretzels en el chocolate blanco a manera de cubrir la mitad.
Repite la operación en caso de que la capa de chocolate quede muy delgada.
Permite que se endurezca el chocolate. Puedes refrigerar para acelerar este proceso.
Decora con un poco de chocolate blanco o bien con chispas de chocolate.
¡Disfrutalo como snack para tus fiestas!
